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"Bolo de Chocolate"

"Muito facil de fazer e simplesmente delicioso"






Bolo-de-chocolate 

 
Bolo de Chocolate

Muito facil de fazer e simplesmente delicioso                                       
1 hora                                     
10 porções                      

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ingredientes


Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado junto com a farinha
2/3 de xícara (chá) de margarina
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
3 gemas
3 claras em neve
1 xícara (chá) de leite

Cobertura e recheio

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para regar o bolo


200 ml de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó


modo de preparo

Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina. 

Acrescente aos poucos a mistura de farinha e chocolate alternada com o leite e, por fim, o fermento. 

Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve delicadamente.

Despeje a massa em uma forma com cone no centro (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno quente preaquecido. 

Deixe assar por 30 minutos a 255 C°, ou até que, espetando o bolo com um palito ou garfo, este saia limpo.


Para a cobertura, em uma panela no fogo baixo, coloque uma colher de sopa de manteiga, o leite condensado e 3 colheres de sopa de chocolate em pó. 

Mexa até borbulhar e soltar da panela. 

Desligue o fogo.

Desenforme o bolo ainda quente. 

Com a ajuda de uma faca, corte o bolo ao meio. 

Faça uma mistura de 200 ml de leite com 2 colheres de sopa de chocolate em pó. 

Regue bem bolo e coloque o recheio. 

Em seguida, coloque a outra metade do bolo e a cobertura. 








"Bolo de Chocolate"

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