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"Bolinho de atum é ótimo para lanche"
"Além de prática, receita é muito saborosa; aprenda"

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Detalhes da receita

Bolinho salgado de atum

De 30 minutos a 1 hora
12 Porções
Receita Fácil

Dicas do chefe Por Maizena

Sirva os bolinhos, quentes ou frios, em fôrmas de papel-frisado. Este prato é ótimo para o lanche da escola.

Ingredientes

Massa
- 3 Unidade(s) de ovos
- 1/2 Xícara(s) de óleo
- 200 Mililitro(s) de iogurte natural
- 1 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo
- 1/2 Xícara(s) de amido de milho MAIZENA®
- 1 Colher(es) de chá de sal
- 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
Para Polvilhar
- queijo parmesão ralado a gosto
Para untar e enfarinhar
- margarina a gosto
- farinha de trigo a gosto
Recheio
- 1 Colher(es) de chá de salsinha picada
- 1 Lata de atum em óleo, escorrido
- 1 Unidade(s) de tomate grande, sem sementes, picado

Modo de preparo

Massa
1. Unte e enfarinhe 12 fôrmas grandes (7,5 x 4 cm) para empada.
2. Reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
4. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte, a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o sal e o fermento até obter uma mistura cremosa e homogênea.
5. Reserve.
Recheio
1. Em uma tigela, misture o atum, o tomate e a salsinha.
2. Divida o recheio em 12 porções e reserve.
3. Distribua a massa nas fôrmas reservadas, sem enchê-las totalmente, cubra com o recheio reservado e leve os bolinhos ao forno por 35 minutos ou até dourarem levemente.
4. Desenforme-os mornos.
5. Sirva em seguida.
Variação
1. Se preferir, junte ao recheio milho cozido no vapor.

fonte:
recepedia

"Bolinho de atum é ótimo para lanche" "Além de prática, receita é muito saborosa; aprenda"

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Tag : aprenda, atum, bolinho, culinária, dicas, lanche, maizena, ótimo, prática, receita, receitas, saborosa, salgado, salgados,

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"Prove

sorvete napolitano

com

cereais"

Detalhes da receita
Informações

Sorvete napolitano kibon com cereais

De 30 minutos a 1 hora
6 Porções
Receita Fácil

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Ingredientes

6 Bola(s) de Sorvete Napolitano

12 Colher(es) de sopa de Cereal

150 Grama(s) de Chocolate ao leite

Modo de preparo

1. Boleie 6 bolas de sorvete nepolitano

2. Passe as bolas em cereais, de mandeira que fiquem grudados nas bolas de sorvete

3. Leve ao congelador por 20 minutos

4. Derreta o chocolate ao leite

5. Retire as bolas do congelador, e decore com chocolate ao leite derretido

fonte:
recepedia

"Prove sorvete napolitano com cereais"

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Tag : cereais, culinária, dicas, doces, kibon, napolitano, receita, receitas, saúde, sorvete,

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"Pizza em bolinhas é muito criativa"

Detalhes da receita
Pizza em bolinhas

Mais de 1 hora
6 Porções
Receita Fácil

Ingredientes

200 Grama(s) de queijo provolone ralado no ralo grosso
200 Grama(s) de linguiça calabresa ralada no ralo grosso
1 Lata de molho de tomate
200 Grama(s) de queijo mussarela ralado no ralo grosso (para cobertura)
2 Unidade(s) de tabletes de fermento biológico (30 g)
1 Colher(es) de sopa de açúcar
1 Xícara(s) de leite
4 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Unidade(s) de tablete de margarina culinária (100 g)
2 Unidade(s) de ovos
1 Xícara(s) de amido de milho Maizena®
2 Colher(es) de chá de sal
3 Colher(es) de sopa de manjericão picado

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, esfarele os tabletes de fermento, junte o açúcar e misture até ficar líquido.
2. Aqueça 1 xícara (chá) de leite até ficar morno e junte à mistura do fermento. Adicione meia (chá) da farinha. Misture, cubra e deixe crescer por 15 minutos.
3. Acrescente a margarina, os ovos, o leite restante, o amido de milho Maizena® e o sal. Misture com uma colher até ficar pastoso.
4. Adicione, aos poucos, o restante da farinha e amasse até soltar das mãos.
5. Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e sove até ficar lisa. Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
6. Em uma tigela, misture o manjericão, o queijo provolone e a linguiça. Reserve.
7. Unte duas fôrmas para pizza grande (35 cm de diâmetro). Reserve.
8. Divida a massa em 100 porções. Distribua o recheio entre as porções de massa e modele no formato de bolinhas.
9. Arrume 50 bolinhas em uma das assadeiras reservadas, colocando uma ao lado da outra. Repita a operação com as bolinhas restantes na outra assadeira reservada. Cubra e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.
10. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
11. Pincele com a gema e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
12. Retire do forno, cubra com o molho e polvilhe a mussarela. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.
13. Variação: Se preferir, substitua o recheio de queijo provolone por mussarela e lingüiça calabresa por salame.

fonte:
recepedia

"Pizza em bolinhas é muito criativa"

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Tag : culinária, dicas, gastronomia, nutrição, pizza em bolinhas, receitas,

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Salada de penne suave / (salada de canetas suaves)

Detalhes da receita

De 30 minutos a 1 hora
6 Porções
Receita Fácil

Ingredientes
- 1 Embalagem de macarrão penne
- 300 Grama(s) de presunto ralado
- 300 Grama(s) de queijo ralado
- 2 Unidade(s) de tomates cortados em cubos pequenos
- 1 Xícara(s) de (chá) de azeitonas verdes picadas
- 8 Colher(es) de sopa de maionese
- Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo
- 1. Prepare o macarrão conforme a instrução da embalagem escorra bem, passe para um recipiente grande e raso e deixe esfriar.Depois de frio, leve à geladeira.
- 2. Em uma saladeira, misture a massa com os demais ingredientes e tempere com o sal e pimenta. Leve à geladeira por mais 1 hora e sirva.

fonte:
recepedia

Salada de penne suave / (salada de canetas suaves)

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Tag : culinária, dicas, gastronomia, nutrição, receita, receitas,

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Pãezinhos de queijo

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Detalhes da receita

Pãezinhos de queijo

De 30 minutos a 1 hora

12 Porções

Receita Fácil

Ingredientes

Ingredientes
- 1 1/2 Xícara(s) de polvilho doce
- 1/2 Xícara(s) de leite desnatado
- 1/2 Xícara(s) de creme vegetal BECEL
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- 1 Unidade(s) de ovo
- 100 Grama(s) de queijo-de-minas padrão
Para untar e enfarinhar
- creme vegetal BECEL a gosto
- farinha de trigo a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

1. Unte e enfarinhe 12 fôrmas para empada pequenas (7 cm de diâmetro).

2. Reserve.

3. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).

4. Em uma tigela média, coloque o polvilho.

5. Reserve.

6. Em uma panela, junte o leite, o creme vegetal BECEL e o sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até o creme vegetal BECEL derreter e a mistura começar e ferver.

7. Despeje a mistura fervente sobre o polvilho reservado e misture até ficar homogêneo.

8. Junte o ovo e o queijo e misture delicadamente até obter uma massa levemente pastosa.

9. Coloque porções de massa nas fôrmas reservadas, sem encher muito.

10. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

11. Desenforme ainda quentes com cuidado.

12. Sirva quente ou morno.

fonte:

recepedia

receitasdeebds.

Pãezinhos de queijo

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Receita enviada em 11/07/2012

"Empadão de Frango e Requeijão Cremoso"

"Receita enviada por Graciely Santos para o concurso 'O melhor empadão do Brasil"

ingredientes

Massa

4 gemas
300 g de manteiga
sal a gosto
600 g de farinha de trigo com fermento
300g de queijo muçarela ralado no ralo fino

Recheio

1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1cebola picada
2 tomates picados
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de extrato de tomate
sal a gosto
2 peitos de frango cozido e desfiado
cheiro verde picado a gosto
400 g de requeijão cremoso
1 gema para pincelar

modo de preparo

Massa

1º- Numa tigela coloque 4 gemas, 300 g de manteiga, sal a gosto e misture. Adicione 600 g de farinha de trigo com fermento e 300 g de queijo muçarela ralado no ralo fino e misture bem até a massa que desprenda das mãos. Dica: Se a massa ficar seca acrescentar mais manteiga.

Recheio

2°- Coloque numa panela aquecida 1 colher (sopa) de óleo, 2 dentes de alho amassados, 1 cebola picada, 2 tomates picados, 1 tablete de caldo de galinha, 1 colher (sopa) de extrato de tomate, sal a gosto e refogue. Adicione 2 peitos de frango cozido e desfiado e cheiro verde picado a gosto e refogue por +/- 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente 400 g de requeijão cremoso, misture e reserve.

Montagem

3º- Com um rolo abra metade da massa e coloque numa assadeira untada forrando fundo e lateral. Adicione o recheio de frango (feito acima) e cubra com o restante da massa aberta com o rolo. Pincele 1 gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por +/- 40 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

fonte:tvgglobocomreceitasmaisvoce