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"Bolinho de atum é ótimo para lanche"
"Além de prática, receita é muito saborosa; aprenda"
Detalhes da receita
Bolinho salgado de atum
De 30 minutos a 1 hora
12 Porções
Receita Fácil
Sirva os bolinhos, quentes ou frios, em fôrmas de papel-frisado. Este prato é ótimo para o lanche da escola.
Ingredientes
Massa
- 3 Unidade(s) de ovos
- 1/2 Xícara(s) de óleo
- 200 Mililitro(s) de iogurte natural
- 1 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo
- 1/2 Xícara(s) de amido de milho MAIZENA®
- 1 Colher(es) de chá de sal
- 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
Para Polvilhar
- queijo parmesão ralado a gosto
Para untar e enfarinhar
- margarina a gosto
- farinha de trigo a gosto
Recheio
- 1 Colher(es) de chá de salsinha picada
- 1 Lata de atum em óleo, escorrido
- 1 Unidade(s) de tomate grande, sem sementes, picado
Modo de preparo
Massa
1. Unte e enfarinhe 12 fôrmas grandes (7,5 x 4 cm) para empada.
2. Reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
4. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte, a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o sal e o fermento até obter uma mistura cremosa e homogênea.
5. Reserve.
Recheio
1. Em uma tigela, misture o atum, o tomate e a salsinha.
2. Divida o recheio em 12 porções e reserve.
3. Distribua a massa nas fôrmas reservadas, sem enchê-las totalmente, cubra com o recheio reservado e leve os bolinhos ao forno por 35 minutos ou até dourarem levemente.
4. Desenforme-os mornos.
5. Sirva em seguida.
Variação
1. Se preferir, junte ao recheio milho cozido no vapor.
fonte:
recepedia
"Bolinho de atum é ótimo para lanche" "Além de prática, receita é muito saborosa; aprenda"
Pãezinhos de queijo
Detalhes da receita
Pãezinhos de queijo
De 30 minutos a 1 hora12 PorçõesReceita Fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 1 1/2 Xícara(s) de polvilho doce
- 1/2 Xícara(s) de leite desnatado
- 1/2 Xícara(s) de creme vegetal BECEL
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- 1 Unidade(s) de ovo
- 100 Grama(s) de queijo-de-minas padrão
Para untar e enfarinhar
- creme vegetal BECEL a gosto
- farinha de trigo a gosto
Modo de preparo
Modo de Preparo
1. Unte e enfarinhe 12 fôrmas para empada pequenas (7 cm de diâmetro).
2. Reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
4. Em uma tigela média, coloque o polvilho.
5. Reserve.
6. Em uma panela, junte o leite, o creme vegetal BECEL e o sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até o creme vegetal BECEL derreter e a mistura começar e ferver.
7. Despeje a mistura fervente sobre o polvilho reservado e misture até ficar homogêneo.
8. Junte o ovo e o queijo e misture delicadamente até obter uma massa levemente pastosa.
9. Coloque porções de massa nas fôrmas reservadas, sem encher muito.
10. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
11. Desenforme ainda quentes com cuidado.
12. Sirva quente ou morno.
fonte:
